かっぱ寿司 | Kappa Sushi

鹿児島県産大うなぎ

 

 

美味しい鰻には、美味しい水

今回かっぱ寿司では、鹿児島県産のうなぎを使用します。産地、鹿児島はシラス台地で長い年月をかけて、自然濾過された地下水が流れており、鰻の養殖に適しています。

その水をかけ流しながら育った鰻は、臭みがありません。

 

焼きにこだわった鰻

鰻は、じっくり焼くことで、中はふっくらやさしく。
外は香ばしくしっかりした食感。
そして、九州のたまり醤油の香ばしさがたまりません。

 

この夏、かっぱ寿司こだわりの逸品。ぜひご賞味ください。

 

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